Selasa, 27 September 2011

Sos Sengkuang Merah


Arini aku nak share citer pasal sos sengkuang yg bercolor merah dan sedap pabila dimakan bersama buah sengkuang dan ditabur dgn kacang tumbuk.. pehh leleh air liuq cekkk..

Hal ni terjadi pabile aku ceritakan pasal juadah makan di jamuan ari raya opis aku kat opismate aku k.lin.. dia plak tgh berposa.. waktu posa ni pephm jela apa yg diciterkan menjadi idaman utk dijadikan juadah berbuka.. haaa pe lagi dok meng goggle lah mn nak cari sos sengkung merah nie... ada yg memang jual siap dgn kacang tumbuk tp mehe laa plak.. cecari akhirnye dah jmpa tempat yg jual dekat dgn opis n yg penting harge nye murah..

lokasi : pasar chow kit

harga sos : rm6 per kilo tp beli rm3 jek

harga kcg tumbuk : rm2






Sengkuang ni di makan bersama sos merah dan ditabur dgn kacang tumbuk... wow teringat kembali saat2 zaman sekolah ku dulu.. tiap kali masa rehat jek mesti pi beli.. 20sen jek harge nye tp skang kalo ada jual pun rm1 sekeping... tp kalo wat sendiri lg puas leh letak kuah byk mana n leh tabur kcg bebyk .. sodap!! lgpun kuah nie leh simpan lama... xrugi bli pun...

Khamis, 22 September 2011

Jamuan Raya Bersama Family Ku

Salam sume, sebenarnye entry ni lama dah aku nak storykan tp dek kerana malas dan xde mood so aku biarkan jek dulu.. dah basi pun tp stil nak share gak.. last week aku ada la wat mkn2 just panggil pamily blah aku jek blah huby x jemput pun hihihi sebab nye mls nak msk bebyk ... xpe lain kali plak yea

aku xde plan nak wat pun masa tu huby xde kuar tp sebab abg dok putrajaya tu plan nak dtg beraya umh adik beradik so aku decide la masak le apapun pastu aku call sume adik beradik aku, diorg pun setuju nak mai umh .. done.. aku pi pasar bli brg skit2.. blk pung pang pung pang kat dapur.. dlm ms 2 jam dah ready

aku masak bihun + mee sup... sebab buat bihun sup ni coz ari seblum tu plan nak pi umah k.liza, dia ada msg ajak pi umh dia, dia wat bihun sup utara .. sedap tu !! tp sebab2 tertentu xdpt pi so aku pun melpskan keinginan nak mkn bihun sup aku buat sendiri utk jamu gak kat my pamily...






alhamdulillah sume hapy dpt berkumpul walopun abg aku no2 xdpt mai ( anak dia skt luekimia so hbskan ms kat hsptl jela)

k... tu jelah nak citer pun...pas setle abg2 aku sume bergerak nak pi beraya umh abg lain plak .. aku plak tggu en huby blk then join diorg beraya.... best n seronok..


Khamis, 15 September 2011

Chicken Chop Buatan Sendiri

Haiii semua.. arini aku nak share resepi memasak chicken chop buatan sendiri... memang sedap, Terbaik !! hihihihi puji dr sendiri... tpkan serius aku ckp better korang buat sdri la chicken chop kat umh xyah susah2 nak kuar pi kedai ... almaklumlah skang ni sume brg mhl.. kalo pi mkn kat kedai beramai-ramai mau tak menipiskan wallet korg.. so aku cadangkan baik wat sdri kat umh sbb bahan2 yg nak dimasak tu pun simple nak costnye rendah..

actualy tetb niat aku nak wat chicken chop nie coz masa pi beraya umh abg aku aritu dia jamukan kami adik-beradik dgn chicken chop buatan sendiri, tp dah mmg dia seorg chef so xjd mslh la kan, cume aku nak ikut resepi dia agak susah coz bahan2 yg dia gunakan agak mahal..

so semlm aku pun godek2 search kat tenet utk cari resepi yg murah dan memasak yg mudah..

jom layan


Bahan-bahan utk wat chicken chop :

1. Peha ayam (yang dibuat tulang)
2. Garam dan lada suluh
3. Tepung gandum
4. Telur (dipukul kembang dan sekiranya ada susu cair blh diletakkan sedikit shj if xde susu xpe)
5. Serbuk roti color putih ( aku bli kat kedai bahan kek jek sgt murah)

Cara membuat :

1. Peha ayam ditabur sedikit lada sulah & garam (if ada better garam halus if xde xpe) biarkan
seketika.
2. Then salutkan ayam dgn tpg gandum, kendian telur, dan akhir skali salut dgn serbuk roti, buat pada semua peha ayam.
3. Then goreng menggunakan api yg pelahan. Masa mengoreng cucuk2 kan skit pada ayam supaya bahagian dlm masak dgn elok.

Bahan- bahan utk membuat Sos black peper / Sos mushroom :

1. 2 sudu besar butter/planta/majerin
2. 1 1/2 sudu besar tpg gandum
3. 1 biji Bawang Besar (dipotong dadu)
4. 2 cawan air
5. 1 kiub ayam
6. Sedikit cili sos
7. Kicap pekat (If xde kicap pekat kicap biasa pun blh tujuan utk mengelapkan warna sos)
8. 1 biji tomato (dipotong dadu)
9. Black paper ( yang dikisar/ ditumbuk halus)
10. Sedikit Garam
11. Mashroom - yg dipotong ( blh letak atau xletak pun xpe tp aku letak sb suke)

Cara-cara membuat :

1. Cairkan butter/planta/majerin, kendian masukkan tpg gandum kacau sehingga kekuningan.
2. Masukkan bwg besar kacau sehingga naik bau then masukkan kuib ayam (pecahkan), sentiasa
kacau
3. Then masukkan air, kacau sehingga tiada ketulan tepung .
4. Masukkan sos cili (agak-agak jek dlm 2 sudu besar) , kendian sedikit kicap dituang bagi
memberi warna pada rupa sos, if nak gelap lebihkan kicap.. Sentiasa kacau kuah sos.
5. Masukkan tomato dan black paper (letak ikut kehendak nak pedas lebihkan).. if nak ada
mushroom letak jugak mushroom.
6. Sedikit garam sebagai penambah perasa. Masak sehingga adunan pekat ikut kehendak anda if
terlalu pekat leh tambah air skit. Selesai....



Ni plak chicken chop + daging kambing yg aku bakar kat oven ( my huby bli lamb kat pasaraya giant yg dah siap marinate)

Sedap tau dan sgt puas ati sebab save kos n leh mkn sehingga kenyang.. so sesapa nak rasa chicken chop leh la mencuba atau dtg jek kat umh aku leh jamu chicken chop nie.. hihihi

Selasa, 13 September 2011

Hantaran Cintaku Fresh Flower - Mix Color


Kali ni aku nak share plak gambar hantaran yang aku dah siapkan sebanyak 11 dulang kali ni dr pihak lelaki nak diberi pd pihak perempuan... alhamdulillah rezeki dibulan syawal ni

jom layan gambar-gambar hantaran yg aku hasilkan sendiri..

usih nak menyiapkan nye mmg azab sb nak tumpu dan hasilkan yg terbaik...











harapan aku pasni aku leh hasilkan lg gubahan hantaran yg lebih cun dan meletupsss...

Isnin, 12 September 2011

Hantaran Cintaku - White Rose

Last week aku dapat tempahan utk mengubah hantaran sebanyak 11 dulang oleh pihak perempuan.. jom layan gambar-gambar hasil tangan aku yg x beberapa kreatif nie







ni plak bunga tgn yg dibuat n ditempah oleh bkl pengantin



jap gi aku tunjuk plak hantaran dr pihak lelaki plak....